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Wurstspezialitäten


 
     
 
 



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Bergsalami

Bergsalami 220 g


Die bayrische Bergsalami überzeugt durch ihren puren und unverfälscht rein intensiven Geschmack und ist bei einer echten bayrischen Brotzeit unverzichtbar.

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Salami Siziliano

Salami Siziliano 220 g


Milde Aromen und klassisch italienische Gewürze verfeinern die Salami Siziliano zu einem mediterranen Hochgenuss.

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Kavalier-Box 1

Kavalier-Box 1 0


Unser Kavalier-Box beinhaltet ein mittleres Sortiment an feinsten Spezialitäten aus Bayern und wird somit zum idealen Geschenk für zum Beispiel Geburtstage oder andere Festlichkeiten.

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24,90 €
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Kavalier-Box 2

Kavalier-Box 2 0


Unser Kavalier-Box beinhaltet ein mittleres Sortiment an feinsten Spezialitäten aus Bayern und wird somit zum idealen Geschenk für zum Beispiel Geburtstage oder andere Festlichkeiten.

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Trachten-Box 1

Trachten-Box 1 0


Die Trachten-Box bietet mit ihrem mittel-großen Sortiment eine Vielfalt an Köstlichkeiten bei denen sowohl für Kenner, Liebhaber als auch für Neulinge definitiv etwas dabei ist.

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Trachten-Box 2

Trachten-Box 2 0


Die Trachten-Box bietet mit ihrem mittel-großen Sortiment eine Vielfalt an Köstlichkeiten bei denen sowohl für Kenner, Liebhaber als auch für Neulinge definitiv etwas dabei ist.

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Bauern-Box 1

Bauern-Box 1 0


Ein perfektes Mitbringsel ist die Bauern-Box. Sie beinhaltet ein kleines Sortiment mit mit echt bayrischen Klassikern und wird im traditionellen Look zu Ihnen geschickt.

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Paprikasalami

Paprikasalami 220 g


Der intensive Paprikageschmack mit der pikant würzigen Note machen diese Salami zu einer genussvollen Abwechslung.

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Schweinefleisch

Schweinefleisch 200 g


Unser hausgemachtes Schweinefleisch hält eine grobe Konsistenz und wurde mit einer Muscatnote und frischem Pfeffer versehen. Eine typisch bayrische Spezialität.

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Schmalzfleisch

Schmalzfleisch 200 g


Unser hausgemachtes Schmalzfleisch besitzt durch eine sehr grobe Struktur und eine schmalzige Note eine ausgeprägten Charakter. Für Liebhaber der deftigen Küche, genau das Richtige.

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Delikatess-Schinkenwurst

Delikatess-Schinkenwurst 200 g


Die nach alttraditionellem Rezept gefertigte Delikates-Schinkenwurst hält eine feine Konsistenz mit großen, zarten Schinkenstückchen.

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Bauern-Bratwurst

Bauern-Bratwurst 200 g


Unsere hausgemachte Bauern-Bratwurst überzeugt durch ihre grobe Struktur und ihre kräftige Würze. Die aromatische Wurst zeigt sich typisch bayrisch.

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Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Leberwurst 200 g


Die typisch grobe Struktur und die kräftige Würze verleiht unsere Hausmacher Leberwurst das gewisse Etwas, und sollte auf keinem bayrischen Brotzeitteller fehlen.

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Schinken-Rotwurst

Schinken-Rotwurst 200 g


Unsere hausgemachte Schinkenrotwurst wird nach einem alten Familienrezept hergestellt. Die zarten Schinkenstückchen wurden klein gewürfelt und mit einer feinen Zwiebel-Piment-Note abgeschmeckt. Diese Kreation überzeugt durch ihre besondere Leichtigkeit.

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Bierwurst

Bierwurst 200 g


Die in Handarbeit gefertigte Bierwurst wird mit feinen Speck- und Pfefferstückchen verfeinert und zeig sich von mittlerer Konsistenz. Typisch würzig im Geschmack.

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Jagdwurst

Jagdwurst 200 g


Die hausgemachte Jagdwurst ist von feiner und lockerer Konsistenz mit Struktur, wurde nur aus den feinsten Stücken hergestellt und mit einer Muscat-Note versehen.

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Hausmacher Senf Süß (klein)

Hausmacher Senf Süß (klein) 100 ml


Der Hausmacher Senf Süß ist eines unsere neuer Kreationen. Die Idee war, einen Senf zu schaffen, der optimal mit unseren Produkten harmonisiert. Dabei gelang uns etwas Außergewöhnliches. Der Senf hat eine weiche Konsistenz, passt perfekt zu unseren Münchner Weißwürsten und eignet sich auch dazu, verschiedene Dressings zu verfeinern.

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Hausmacher Senf Süß (groß)

Hausmacher Senf Süß (groß) 250 ml


Der Hausmacher Senf Süß ist eines unsere neuer Kreationen. Die Idee war, einen Senf zu schaffen, der optimal mit unseren Produkten harmonisiert. Dabei gelang uns etwas Außergewöhnliches. Der Senf hat eine weiche Konsistenz, passt perfekt zu unseren Münchner Weißwürsten und eignet sich auch dazu, verschiedene Dressings zu verfeinern.

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Bauern-Frühstück

Bauern-Frühstück 200 g


Das nach altem Familienrezept hergestellte Bauern-Frühstück ist von feiner Struktur aber dennoch sehr charakteristisch. Die leichte Zwiebelnote wird von einem dünne Gelatinemantel umgeben.

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Bayerischer Leberkäs

Bayerischer Leberkäs 500 g


Unser bayrischer Leberkäse erhält durch den hohen Anteil von zartem Rindfleisch eine besonders weiche und luftige Konsistenz. Feine Gewürze sorgen für den typischen Geschmack. Ob im Ofen gegart und in der Semmel serviert, oder in der Pfanne angebraten und mit einem Spiegelei belegt, diese bayrische Spezialität zeigt sich immer von ihrer besten Seite.

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Mittelscharfer Senf (klein)

Mittelscharfer Senf (klein) 125 ml


Unser hausgemachter Mittelscharfer Senf überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack, einer angenehmen Schärfe und einer glatten Konsistenz. Er eignet sich für unsere Bratwürste, unsere Wiener und das verfeinern von Dressings.

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Mittelscharfer Senf (groß)

Mittelscharfer Senf (groß) 250 ml


Unser hausgemachter Mittelscharfer Senf überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack, einer angenehmen Schärfe und einer glatten Konsistenz. Er eignet sich für unsere Bratwürste, unsere Wiener und das verfeinern von Dressings.

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Chili-Krakauer

Chili-Krakauer 200 g


Die Chili-Krakauer ist etwas Außergewöhnliches, und für Liebhaber von kräftiger Würze und leichter Schärfe genau das Richtige.

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Herzhafte Bauernleberwurst

Herzhafte Bauernleberwurst 125 g


Herzhaft im Geschmack präsentiert sich unsere Bauernleberwurst von ihrer besten Seite. Die nach altbayrischer Rezeptur gefertigte Streichwurst überzeugt mit intensiven Aromen und ihrer typisch groben Struktur. Besonders lecker auf frischem Bauernbrot mit Radieschen.

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Königlich bayrische Gutsleberwurst

Königlich bayrische Gutsleberwurst 125 g


Die königlich bayrische Gutsleberwurst überzeugt mit ihrer besonderen Leichtigkeit. Die Verwendung von besonders mageren Fleischstücken und die würzigen Aromen Verbinden sich zu einem „königlichen“ Hochgenuss.

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Delikate Trüffel-Leberpastete

Delikate Trüffel-Leberpastete 125 g


Unsere hausgemachte Trüffel-Leberpastete ist etwas für unsere anspruchsvolleren Genießer. Mit frischer Sahne und echtem schwarzen Wintertrüffel verfeinert zeigt sich unsere Pastete intensiv im Geschmack und natürlich sehr streichzart.

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Hausgemachtes Griebenschmalz

Hausgemachtes Griebenschmalz 125 g


Ein echter Klassiker ist unser hausgemachtes Griebenschmalz. Typisch bayrisch mit frischen pfannengerösteten Grammeln zeigt sich unser Griebnschmalz streichzart und knusprig, und sollte an keinem echt bayrischen Brotzeittisch fehlen.

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Delikate Gutshofsülze

Delikate Gutshofsülze 125 g


Die hausgemachte delikate Gutshofsülze überzeugt durch ihre typische feine Konsistenz und ihre zarten Fleischstückchen.

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Hausgemachter Schweinebraten im eigenen Bratensaft

Hausgemachter Schweinebraten im eigenen Bratensaft 125 g


Unser Schweinebraten im Glas ist eine unserer außergewöhnlichsten Kreationen. Wir haben es geschafft den herzhaften und vollmundigen Geschmack eines der bekanntesten bayrischen Gerichte neu zu definieren. Ausgewählte Stücke eines frischen Schweinebratens wurden mit dem eigenen Bratensaft und etwas Gelatine für Sie zusammengefasst.

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Hausgemachtes Bauernfrühstück

Hausgemachtes Bauernfrühstück 125 g


Das nach altem Familienrezept hergestellte Bauern-Frühstück ist von feiner Struktur aber dennoch sehr charakteristisch. Die leichte Zwiebelnote wird von einem dünne Gelatinemantel umgeben.

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Eingelegtes Schinkeneisbein in Gelee

Eingelegtes Schinkeneisbein in Gelee 125 g


Ein Leckerbissen für jede Gelegenheit: Unser hausgemachtes eingelegtes Schinkeneisbein verbindet die Aromen von besonders mageren und zarte Schinkenstücken und dem pikant-sauren Aspikaufguss. Somit kommen auch echte Genießer auf Ihren Geschmack.

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Königlich bayrische Schinkenrotwurst

Königlich bayrische Schinkenrotwurst 125 g


Unsere hausgemachte Schinkenrotwurst wird nach einem alten Familienrezept hergestellt. Die zarten Schinkenstückchen wurden klein gewürfelt und mit einer feinen Zwiebel-Piment-Note abgeschmeckt. Diese Kreation überzeugt durch ihre besondere Leichtigkeit.

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4 Stück Münchner Weißwürste

4 Stück Münchner Weißwürste 250 g


Die Original Münchner Weißwurst hergestellt nach einer traditionellen Münchner Rezeptur, präsentiert sich frisch und von lockerer Konsistenz, dass Sie sich mit Ihrem typisch milden Geschmack sowohl zum Frühschoppen mit Freunden als auch zu späterer Stunde perfekt mit einem Weißbier und frischen Brezen genießen lässt. Dazu empfehlen wir unseren Hausmacher Senf Süß.

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8 Stück Münchner Weißwürste

8 Stück Münchner Weißwürste 500 g


Die Original Münchner Weißwurst hergestellt nach einer traditionellen Münchner Rezeptur, präsentiert sich frisch und von lockerer Konsistenz, dass Sie sich mit Ihrem typisch milden Geschmack sowohl zum Frühschoppen mit Freunden als auch zu späterer Stunde perfekt mit einem Weißbier und frischen Brezen genießen lässt. Dazu empfehlen wir unseren Hausmacher Senf Süß.

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4 Stück Bayerische Bauernbratwürste

4 Stück Bayerische Bauernbratwürste 250 g


Mit Ihrer typisch grobkörnigen Struktur hat unsere Bauernbratwurst einen ganz besonderen Charakter bei der auch anspruchsvolle Genießer auf Ihre Kosten kommen. Am besten verbinden sich alle Aromen durch kurzes Braten in der Pfanne oder das Grillen über offenem Feuer.

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5 Paar Delikatess-Wiener Würstchen

5 Paar Delikatess-Wiener Würstchen 250 g


Schonend über Buchenholz geräuchert entfalten die Wiener Würstchen Ihren unvergesslichen Geschmack und überzeugen durch Ihren einzigartigen knackigen Biss und Ihre hauchzarte Konsistenz. Besonders köstlich in Kombination mit unserem Hausgemachten Mittelscharfen Senf.

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3 Paar Delikatess-Wiener Würstchen

3 Paar Delikatess-Wiener Würstchen 250 g


Schonend über Buchenholz geräuchert entfalten die Wiener Würstchen Ihren unvergesslichen Geschmack und überzeugen durch Ihren einzigartigen knackigen Biss und Ihre hauchzarte Konsistenz. Besonders köstlich in Kombination mit unserem Hausgemachten Mittelscharfen Senf.

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Saure Lunge

Saure Lunge 800 ml


Die typisch niederbayrische Spezialität wird nach traditionellem Rezept hergestellt. Die frische Lungen und Herzen werden in einem Essig-Wein-Sud gebeizt und gekocht. Anschließend werden sie fein geschnitten und ihre süßlich-saure Soße mit Wachholder und Lorbeer abgeschmeckt. Klassisch serviert mit Semmelknödel oder auch wahlweise mit Kartoffeln oder Weißbrot.

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2 Bayerische Leberknödel in konzentrierter Suppe

2 Bayerische Leberknödel in konzentrierter Suppe 400 ml


Die bayrischen Leberknödel sind nach einem altüberlieferten Familienrezept hergestellt. Die in Handarbeit gefertigten Knödel sind typisch würzig im Geschmack und ergeben mit der feinen Brühe eine delikate Suppe.

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Feine Gulaschsuppe

Feine Gulaschsuppe 400 ml


Herzhaft im Geschmack präsentiert sich die Gulaschsuppe - Hausmacher Art von Ihrer besten Seite. Die in aufwändiger Handarbeit gefertigte Suppe mit erlesenen Fleisch-, Paprika- und Kartoffelstücken bietet mit Ihrer pikanten Würze ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

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Feine Gulaschsuppe

Feine Gulaschsuppe 800 ml


Herzhaft im Geschmack präsentiert sich die Gulaschsuppe - Hausmacher Art von Ihrer besten Seite. Die in aufwändiger Handarbeit gefertigte Suppe mit erlesenen Fleisch-, Paprika- und Kartoffelstücken bietet mit Ihrer pikanten Würze ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

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Bockwurst 10 Stück à 90g

Bockwurst 10 Stück à 90g 900 g


Schonend über Buchenholz geräuchert entfalten die Würstchen Ihren unvergesslichen Geschmack und überzeugen durch Ihren einzigartigen knackigen Biss und Ihre hauchzarte Konsistenz. Besonders köstlich in Kombination mit unserem Hausgemachten Mittelscharfen Senf.

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Bratensoße

Bratensoße 200 ml


Hergestellt nach einem altüberliefertem Familienrezept ist die Bratensoße besonders würzig im Geschmack. Die kräftige Soße eignet sich besonders gut für Gerichte wie Schweine-, Kalbs- und Rinderbraten.

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Saure Lunge

Saure Lunge 400 ml


Die typisch niederbayrische Spezialität wird nach traditionellem Rezept hergestellt. Die frische Lungen und Herzen werden in einem Essig-Wein-Sud gebeizt und gekocht. Anschließend werden sie fein geschnitten und ihre süßlich-saure Soße mit Wachholder und Lorbeer abgeschmeckt. Klassisch serviert mit Semmelknödel oder auch wahlweise mit Kartoffeln oder Weißbrot.

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10 Stück Delikateß-Schweinsbratwürstl

10 Stück Delikateß-Schweinsbratwürstl 250 g


Mit Ihrer typisch grobkörnigen Struktur hat unsere Bratwurst einen ganz besonderen Charakter bei der auch anspruchsvolle Genießer auf Ihre Kosten kommen. Am besten verbinden sich alle Aromen durch kurzes Braten in der Pfanne oder das Grillen über offenem Feuer.

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Bayerische Leberspätzle in konzentrierter Suppe

Bayerische Leberspätzle in konzentrierter Suppe 400 ml


Die bayrischen Leberspätzle in konzentrierter Suppe überzeugen durch ihren würzigen Geschmack und ihren zarten Biss. Schnell zubereitet und unvergesslich im Geschmack dient sie sowohl als Hauptgericht, als auch als Vorspeise für mehrere Personen. Zum Verfeinern, frischer Schnittlauch!

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Bayerische Kartoffel-Suppe

Bayerische Kartoffel-Suppe 400 ml


Hergestellt nach einer altüberlieferten, niederbayrischen Suppenrezeptur ist unsere bayrische Kartoffelsuppe ein erlesener Genuss, wie hausgemacht. Feine Kartoffelstückchen, geräucherter Bachspeck, abgerundet mit Kräutern und frischer Sahne, geben dieser Suppe den würzigen Geschmack.

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Feine Tomatensuppe

Feine Tomatensuppe 400 ml


Cremig und fein zeigen sich die pürierten frischen Tomaten und die leichte italienische Würze. Die Tomatensuppe italienischer Art eignet sich sowohl als schnelle Mahlzeit als auch feine Vorspeise für ein mehrgängiges Menü.

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5 Paar Delikatess-Wiener Würstchen

5 Paar Delikatess-Wiener Würstchen 500 g


Schonend über Buchenholz geräuchert entfalten die Wiener Würstchen Ihren unvergesslichen Geschmack und überzeugen durch Ihren einzigartigen knackigen Biss und Ihre hauchzarte Konsistenz. Besonders köstlich in Kombination mit unserem Hausgemachten Mittelscharfen Senf.

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Kalbs-Rahmgulasch in feiner Sauce

Kalbs-Rahmgulasch in feiner Sauce 500 ml


Die Kalbs-Rahmgulasch zubereitet nach einer niederbayrischen Rezeptur bietet durch feinstes Kalbfleisch einen unvergesslichen Geschmack. Das zarte Fleisch in der fein cremigen Soßen ist besonders schmackhaft mit frischen Eiernudeln oder Spätzle.

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Rinder-Rahmgulasch in feiner Sauce

Rinder-Rahmgulasch in feiner Sauce 500 ml


Die Rinder-Rahmgulasch zubereitet nach einer niederbayrischen Rezeptur bietet durch feinstes Rindfleisch einen unvergesslichen Geschmack. Das zarte Fleisch in der fein cremigen Soßen ist besonders schmackhaft mit frischen Eiernudeln oder Spätzle.

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2 Rinderrouladen in feiner Bratensauce

2 Rinderrouladen in feiner Bratensauce 500 g


Die hausgemachten Rinderrouladen werden noch in aufwändiger Handarbeit zubereitet und gerollt. Das magere Rindfleisch ummantelt die Aromen von mittelscharfem Senf, feinem Bauchspeck und Essiggurken.

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Sauerbraten

Sauerbraten 500 g


Unser hausgemachter Sauerbraten wird mit magerem Rindfleisch zubereitet, dass in Weinessig eingelegt wurde um einen möglichst viele Aromen aufzunehmen. Fein abgeschmeckt mit einer dunklen Bratensoße ist dieser Sauerbraten ein wahrer Hochgenuss. Serviert mit Semmelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren wird dieses Gericht unvergesslich.

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Sauce Bolognese in feiner Fleisch-Tomatensoße

Sauce Bolognese in feiner Fleisch-Tomatensoße 400 ml


Die Sauce Bolognese ist hergestellt mit frischem Hackfleisch, frischen Tomaten und nach italienischem Rezept fein gewürzt. So bereiten Sie Spagetti Bolognese auch in kürzester Zeit zu. Egal ob zu Hause oder unterwegs.

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Pichelsteiner Eintopf

Pichelsteiner Eintopf 800 ml


Hergestellt nach einem überlieferten niederbayrischen Hausrezept ist unser Pichelsteiner Eintopf ein ganz besonderer Genuss. Die sorgfältig ausgewählten Gemüsestücke in Kombination mit zartem Schweinefleisch ergeben diesen typisch herzhaften Geschmack.

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Schaschlik-Pfanne

Schaschlik-Pfanne 500 ml


Die kräftige Schaschlik-Pfanne in feiner Soße präsentiert sich mit frischen Paprika- und Zweibelstückchen und erlesenem Schweinefleisch. Die herzhaften Aromen werden durch die feine Tomatensoße abgerundet und bilden einen vollmundigen Geschmack.

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